#茜茜美食
韭菜炒鸡蛋，如果没有记错是北京一道菜，很多家庭喜欢做的吃，很香，韭菜本身就有很独特的味道，加上鸡蛋炒熟后的香，很绝配，做法很简单不能，但是要做好还是需要技巧的，韭菜容易出水，怎么炒会避免呢？，把盐放在鸡蛋里打均匀，先把鸡翅炒好拿出来，把锅烧热放入韭菜，也可以直接把韭菜放在炒好的鸡蛋上，关火翻炒均匀即可，炒韭菜鸡蛋不需要葱花，也不需要放鸡粉，已经很香了。
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#茜茜美食
港式耗油菜心，菜心在国内时是最普通的一道菜，在我们现在的地方成为了特殊菜式了，就算知名的门店里，吃到的也不一定是真的菜心，所以今天特别分享耗油菜心港式的最上乘。做法不能，看看视频怎么样做的，把买回来的菜心洗净把根部用刀切成十字，方便入味，用开水放入油灼熟菜心捞出放入凉水，备热锅放入油可以把葱花姜丝炒香放入耗油（可以加点生抽或者味美极酱油)，把炒好的淋在菜心上就可以端上桌子吃了。正宗的不放姜丝和葱花，自己喜欢。很棒，好吃。